Le malattie autoimmuni sono patologie caratterizzate da una reazione scorretta del sistema immunitario, che attacca e distrugge i tessuti sani del nostro organismo riconoscendoli come estranei per errore.

L’alimentazione può contribuire alla riduzione dei livelli di infiammazione presenti nei soggetti affetti da queste patologie e può pertanto essere di aiuto nella gestione dei sintomi ad esse correlati.

Anche la Fitoterapia può rappresentare un valido strumento. Ci sono infatti molte piante dalle proprietà antinfiammatorie (per esempio l’Artiglio del Diavolo o la Boswelia) che si sono rivelate molto utili per il controllo di queste malattie.